''BÜYÜK LOKMA  YE , BÜYÜK KONUŞMA''  HİÇ İŞTUĞUM KALMADI

Üç gün önce dünya kupası dönüşü feneri kendi sahasına hapseden baskılı futbolu  görünce , önümüzdeki günlerin ışıl ışıl olacağını düşünmüştüm , yanılmışım. Kış kıyamet günü açan havaya aldanıp atletsiz içliksiz sokağa çıkan ergenler gibi, şakınım bugün. Şaşkınım ve soğuk havanın çarpmasıyla tir tir tittriyoyum . 
Ne yaptın be Abdullah Hocam ! Daha dün seni göklere çıkaran afilli bir yazı kaleme almıştım . Ne diyeceğim okuyucuya ben şimdi. Nasıl çark edeceğim. Yok şöyle iyi şef ustaymış da , yok çarşıda pazarda alışverişini bile kendi yaparmış da, yok küp küp doğrar , dilim dilim dilimlermiş de ... 
Ne yalan söyleyeyim fena çuvalladım . Umutlu , mutlu olmayı severim , kendi kendime boş umut pompalamışım , hava dolu balon gibi ilk sivri dokunuşta patladım. Nenelerimizin demesi ile ''BÜYÜK LOKMA YE , BÜYÜK KONUŞMA'' Sözünü  iliklerime kadar yaşadım bugün . Şef ustamızın üç gece önceki harika servisinden sonra yediğim koca koca lokmalar boğazımda dilimlendiler bu gece. Valla ne yalan söyleyeyim yenilir yutulur cinsten değil bu yaşananlar ama yiyeceğiz mecburen. Midemizi bulandıra bulandıra , sonunda kusmak da olsa ağzımızın içinde bir oraya bir buraya çevirip durup , yutacağız gidecek. Sonrasında kusar mıyız ? Yoksa karın ağrıları ile kıvranır ateşlere mi düşeriz ? Zaman gösterecek . Benim bu zaman kadar gördüklerimden yola çıkaracak yapmış olduğum iddialı analiz daha mürekkebi kurumadan çöktü. 
Şef ustamız bugün yağını az katmış olacak ki daha en baştan takımın dibi tuttu. Durumu kurtarmak için yanık soğan parçalarını alalacele ayıklamaya çalıştı tencere ocaktayken , olacak iş değildi ;olmadı zaten . Biberleri attı pişmedi , domatezleri doğradı soymadı. Bazılarınıda açıkta bırakmış belli ki ekşidi. Etin sinirini, patatetesin kabuğunu , üzümün sapını ,armudun çöpünü işte  ne ararsan işe yaramaz doldurdu da doldurdu . Kekiğe karabiber, sarımsağa nane, karanfike zencefil ekledi de ekledi . Karıştıkça karıştı , bolaştıkça bolaştı ...
Şef usta bugün sınıfta kaldı . 
Üç gece önce yediğimiz ziyafetin hatrına bir daha otuıur muyuz bu sofraya ? 
Valla benim HİÇ İŞTUĞUM KALMADI. 
Üstelik övmelere doyamadığım hoacmızdan sebep ,eşe dosta okuyucuya  mahcup olduğum da cabası...
Alacağın olsun Abdullah Avcı ...
Alacağın olsun Usta ŞEF!